為進一步強化職工消防安全意識，提高應對突發(fā)事件和迅速組織安全疏散的能力，食品院于 2014年11月21日舉辦了“預防為主、安全第一”為主題的冬季消防演練，這是食品院遷入新址后舉辦的首次消防疏散演練，參加本次消防疏散演練的員工共202人。

為確保演練活動有效開展，在演練前結合各部門實際情況，認真細致地制訂此次演練方案，明確職責要求，并組織院義務消防隊員進行了演練前培訓，具體講解了演練流程和人員疏散路線等，為本次疏散演練順利完成奠定了基礎。

11月21日下午15：30， 2014年應急疏散演練正式拉開帷幕，火警廣播聲響起，在各樓層義務消防隊員的指揮下，各部門員工依照逃生示意圖迅速從辦公區(qū)、實驗區(qū)等有序進行分流疏散，逃至安全集合點。所有參演人員嚴肅認真，服從指揮，不搶先不擁擠，有序疏散。從警報廣播開始至最后一名員工到達安全集點，僅用了4分07秒。

通過這次消防疏散演練，提高了食品院職工自我救護和科學逃生的能力，從而強化了大家工作不忘安全，切實做好安全防范的意識，一旦發(fā)生事故要沉著應對，有序逃生。本次演練按照接警、報警、指揮、逃生四步流程方案有序進行，達到了預期效果。