為了維護(hù)消費(fèi)者的權(quán)益，促進(jìn)白蘭地產(chǎn)品的健康發(fā)展，國(guó)家質(zhì)檢總局組織對(duì)白蘭地產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行了國(guó)家監(jiān)督抽查，共抽查了天津、山東、上海、福建、廣東等5個(gè)省、直轄市24家企業(yè)生產(chǎn)及經(jīng)銷的34種產(chǎn)品，產(chǎn)品抽樣合格率為76.5%。

本次抽查中發(fā)現(xiàn)的主要質(zhì)量問(wèn)題：

1、感官不合格。感官是對(duì)白蘭地產(chǎn)品的綜合評(píng)價(jià)，本次抽查中有部分產(chǎn)品感官不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。感官不合格的產(chǎn)品存在香氣口感不純正、酒體淡薄、不具備典型風(fēng)格等缺陷。

2、部分理化指標(biāo)不符合標(biāo)準(zhǔn)要求。酒精度是白蘭地產(chǎn)品的最基本的理化指標(biāo)，而非酒精揮發(fā)物總量是指揮發(fā)酸、酯類、醛類、糠醛和高級(jí)醇的總和，在白蘭地理化檢測(cè)中也是非常重要的一個(gè)指標(biāo)，以上這五種成分都與白蘭地的品質(zhì)有著直接的聯(lián)系。一般來(lái)說(shuō)，非酒精揮發(fā)物成分的含量與陳釀時(shí)間也有一定的關(guān)系，白蘭地在貯存陳釀的過(guò)程中，萃取橡木桶中的許多香氣成分，包括一些酯類、醛類等，并且使得各種成分相互協(xié)調(diào)和融合，形成白蘭地的特征香氣。本次抽查中有部分產(chǎn)品理化指標(biāo)酒精度和非酒精揮發(fā)物總量不合格。

針對(duì)本次抽查中反映出的質(zhì)量問(wèn)題，國(guó)家質(zhì)檢總局已責(zé)成各地質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門嚴(yán)格按照產(chǎn)品質(zhì)量法等有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，對(duì)不合格產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)依法進(jìn)行處理，并限期整改。同時(shí)，對(duì)抽查中產(chǎn)品質(zhì)量較好的產(chǎn)品及其生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行宣傳，引導(dǎo)廣大消費(fèi)者選購(gòu)，為廣大消費(fèi)者創(chuàng)造一個(gè)更好的消費(fèi)環(huán)境。

  



白蘭地產(chǎn)品質(zhì)量國(guó)家監(jiān)督抽查部分質(zhì)量較好的產(chǎn)品及其企業(yè)名單

序號(hào)
 企業(yè)名稱
 產(chǎn)品名稱
 商標(biāo)
 規(guī)格
 生產(chǎn)日期
 
1
 煙臺(tái)張?jiān)Ｆ咸厌劸乒煞萦邢薰?br>  XO張?jiān)０滋m地
 張?jiān)?br>  750ml/瓶 40%(vol)
 2005-12-19
 
2
 中法合營(yíng)王朝葡萄釀酒有限公司
 王朝白蘭地（VSOP）
 王朝
 700ml/瓶  39%(vol)
 2004-11-25
 
3
 煙臺(tái)威龍葡萄酒股份有限公司
 威龍金獎(jiǎng)白蘭地
 威龍
 750ml/瓶  38%(vol)
 2005-12-10
 
4
 天津夏宮酒業(yè)有限公司
 夏洛朗X.O白蘭地
 夏洛朗
 700ml/瓶     40%±1(vol)
 2005-08-20
 

注：排名不分先后。 

 

 

 

 

白蘭地產(chǎn)品質(zhì)量國(guó)家監(jiān)督抽查部分質(zhì)量較差的產(chǎn)品及其企業(yè)名單

序號(hào)
 企業(yè)名稱
 產(chǎn)品名稱
 商標(biāo)
 規(guī)格
 生產(chǎn)日期
 主要不合格項(xiàng)目
 
1
 西諾迪斯食品（上海）有限公司（經(jīng)銷）
 德古蒙白蘭地VSOP
 德古蒙
 700ml/瓶  36%(vol)
 2005-03-08
 酒精度，感官，標(biāo)簽
 
2
 福州馬帝斯酒業(yè)有限公司
 四季白蘭地X.O
 　
 700ml/瓶 40%(vol)
 2004-12-21
 非酒精揮發(fā)物總量，感官
 

注：排名不分先后。