2006年8月1日，由中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)組織召開的《調(diào)味品術(shù)語和分類》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)討論會(huì)在北京舉行。中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)衛(wèi)祥云、中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)白燕到會(huì)并講話。中國(guó)食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)秘書長(zhǎng)藺立男，中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)專家技術(shù)委員會(huì)副會(huì)長(zhǎng)鐘冠山出席了本次會(huì)議。來自福建泉州安記食品有限公司、北京王致和食品集團(tuán)公司、雀巢（中國(guó)）有限公司、江蘇恒順集團(tuán)、重慶昊元生物產(chǎn)業(yè)（集團(tuán)）有限公司、王守義十三香調(diào)味品集團(tuán)有限公司、佛山海天調(diào)味食品有限公司、李錦記（新會(huì)）食品有限公司、蓬萊欣和食品有限公司、廣東美味鮮調(diào)味食品有限公司、廣州致美齋食品有限公司、中山福金香調(diào)味食品廠有限公司及華南理工大學(xué)食品學(xué)院的企業(yè)代表和行業(yè)專家共30余人參加了此次會(huì)議。

    會(huì)議由中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)白燕主持。中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)衛(wèi)祥云作了重要講話，他從4個(gè)方面闡述了此次《調(diào)味品術(shù)語和分類》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)討論會(huì)重要性：1、本次會(huì)議實(shí)在我國(guó)調(diào)味品企業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大、調(diào)味品產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展的背景下召開的。原有的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期制定的，已不利于我國(guó)調(diào)味品企業(yè)開發(fā)新產(chǎn)品、使用新技術(shù)，參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)；已經(jīng)不能適應(yīng)我國(guó)調(diào)味品產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的需要。2、本次標(biāo)準(zhǔn)修訂將充分考慮調(diào)味品企業(yè)實(shí)際情況，力求兼顧餐飲烹飪、食品加工、家庭使用等諸多方面。3、本次修訂的標(biāo)準(zhǔn)的性質(zhì)是基礎(chǔ)性、推薦性的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，協(xié)會(huì)鼓勵(lì)調(diào)味品企業(yè)根據(jù)自身情況申報(bào)調(diào)味品產(chǎn)品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。4、本次標(biāo)準(zhǔn)修訂工作與國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)監(jiān)察司開展的28類食品實(shí)行市場(chǎng)準(zhǔn)入工作相輔相成，修訂后的標(biāo)準(zhǔn)容許和其他的標(biāo)準(zhǔn)有交叉。本次標(biāo)準(zhǔn)修訂將促進(jìn)中國(guó)調(diào)味品產(chǎn)業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化、科技化、規(guī)模化發(fā)展！

    中國(guó)食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)秘書長(zhǎng)藺立男也作了發(fā)言，明確了國(guó)家管理部門在標(biāo)準(zhǔn)問題上的態(tài)度和今后工作：由于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的政策發(fā)生了較大變化，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)將大力鼓勵(lì)并支持國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的修訂和制定，目前國(guó)家食品行業(yè)有8000余個(gè)標(biāo)準(zhǔn)待修訂和制訂。中國(guó)食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)將不斷完善調(diào)味品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)工作，從而使我國(guó)調(diào)味品企業(yè)實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展。

    按照會(huì)議的意識(shí)日程安排，參會(huì)代表對(duì)《調(diào)味品術(shù)語和分類》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)討論稿進(jìn)行討論。來自調(diào)味品行業(yè)的專家與企業(yè)代表對(duì)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)討論稿紛紛闡述自己的觀點(diǎn)和看法，對(duì)其中涉及的相關(guān)熱點(diǎn)及焦點(diǎn)問題進(jìn)行了討論與研究，對(duì)存在爭(zhēng)議的條款進(jìn)行了溝通和協(xié)商，最終就國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)討論稿中存在分歧的問題達(dá)成了一致意見。

    會(huì)后，中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)將將結(jié)合本次會(huì)議達(dá)成的一致意見，對(duì)《調(diào)味品術(shù)語和分類》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)討論稿進(jìn)行修訂，并將擇日召集本次參會(huì)代表召開《調(diào)味品術(shù)語和分類》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)審定會(huì)。

    本次會(huì)議對(duì)我國(guó)調(diào)味品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展意義深遠(yuǎn)，它將有利于調(diào)味品的生產(chǎn)管理與市場(chǎng)商品管理；進(jìn)一步提高調(diào)味品產(chǎn)品質(zhì)量，保證調(diào)味品食品安全，保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益；推動(dòng)調(diào)味品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化和技術(shù)進(jìn)步，促進(jìn)新產(chǎn)品的開發(fā)和新技術(shù)的推廣；加速調(diào)味品行業(yè)與餐飲業(yè)、食品加工業(yè)的融合，共同推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展！