不粘鍋是在鍋內(nèi)表面涂有聚四氟乙烯涂層的鍋，具有不粘、耐腐蝕、易清潔等特點, 得到了消費者的廣泛使用。近兩年來，新聞媒體對不粘鍋使用特富龍涂料是否對人體健康有害進行了大量的報道，引起了廣大消費者的關注。

    為了正確引導消費，促進我國不粘鍋產(chǎn)品質(zhì)量不斷提高，規(guī)范不粘鍋行業(yè)的健康發(fā)展，近期，國家質(zhì)檢總局組織對不粘鍋產(chǎn)品質(zhì)量進行了國家監(jiān)督抽查。共抽查了浙江、廣東等2個省12家企業(yè)生產(chǎn)的21種產(chǎn)品，合格19種，產(chǎn)品抽樣合格率為90.5％。

抽查結果表明，市場占有率較高的大中型企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量比較穩(wěn)定，一些小型生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品還存在質(zhì)量問題。

本次抽查中發(fā)現(xiàn)的主要質(zhì)量問題：

一、乙酸浸泡液蒸發(fā)殘渣指標超標。國家強制性標準規(guī)定：將4％乙酸溶液放入不粘鍋內(nèi)煮沸30分鐘，在室溫中放置24小時后的蒸發(fā)殘渣指標應≤60mg/L。本次抽查中有1種產(chǎn)品的乙酸浸泡液蒸發(fā)殘渣指標超標，實測為72mg/L。蒸發(fā)殘渣是涂覆層中的溶出物，這些物質(zhì)存在對人體有害的成份。
二、鉻含量超標。國家強制性標準規(guī)定：將4％乙酸溶液放入不粘鍋內(nèi)煮沸30分鐘，在室溫放置24小時后，檢驗該浸泡液中鉻含量應≤0.01mg/L。本次抽查中有2種產(chǎn)品的鉻含量超標，鉻含量實測值為0.04mg/L。鉻是一種重金屬，過量食入重金屬鉻對人體是有害的。
針對本次抽查中反映出的質(zhì)量問題，國家質(zhì)檢總局責成有關質(zhì)量技術監(jiān)督部門嚴格按照產(chǎn)品質(zhì)量法等有關法律法規(guī)的規(guī)定，對本次抽查中產(chǎn)品質(zhì)量不合格的企業(yè)依法進行處理、限期整改。同時，公布一批抽查中質(zhì)量較好的產(chǎn)品及其生產(chǎn)企業(yè)，引導消費。國家質(zhì)檢總局將繼續(xù)對該類產(chǎn)品質(zhì)量進行跟蹤抽查，促進不粘鍋行業(yè)整體質(zhì)量水平的不斷提高，為消費者創(chuàng)造放心滿意的消費環(huán)境。
 
不粘鍋產(chǎn)品質(zhì)量國家監(jiān)督抽查部分質(zhì)量較好的產(chǎn)品及其企業(yè)名單
序號 企業(yè)名稱 產(chǎn)品名稱 商標 規(guī)格型號 生產(chǎn)日期
1 浙江蘇泊爾炊具股份有限公司  電磁爐通用不粘湯鍋 蘇泊爾 PT22F4 2005-12
黑金剛硬質(zhì)不粘炒鍋 NC30E1 2005-11
不粘煎鍋 PJ28C1 2005-11
2 浙江臺州愛仕達電器有限公司 鐵金剛無油煙不粘鍋 愛仕達 18cm 2005-04
鐵金剛無油煙不粘炒鍋 30cm 2004-12
田園風車不粘煎鍋 22cm 2004-08
3 佛山市南海新南炊具有限公司 不帶蓋煎鍋 南方 30cm 2005-11
注：排名不分先后。 
 
不粘鍋產(chǎn)品質(zhì)量國家監(jiān)督抽查不合格產(chǎn)品及其企業(yè)名單
序號 企業(yè)名稱 產(chǎn)品名稱 商標 規(guī)格型號 生產(chǎn)日期 主要不合格項目
1 永康市眾利機械有限公司 不粘奶鍋 依伯斯 YBS-N16 2005-4 4％乙酸浸泡液蒸發(fā)殘渣超標；4％乙酸浸泡液中鉻含量超標
2 永康市婷婷電器有限公司 不粘煎鍋 婷婷 30cm 2005-10 4％乙酸浸泡液中鉻含量超標
注：排名不分先后。