2月17日上午，全國白酒標準委員會鳳香型白酒分技術(shù)委員會在陜西寶雞正式揭牌成立。中國輕工業(yè)聯(lián)合會、中國釀酒工業(yè)協(xié)會、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院等單位相關(guān)領(lǐng)導出席了成立大會。陜西省輕工業(yè)管理辦公室主任韓登新、寶雞市副市長上官吉慶和全國白酒標準化技術(shù)委員會副主任委員兼秘書長、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院院長熊正河共同為鳳香型白酒分技術(shù)委員會揭牌。

　　當前國家高度重視食品質(zhì)量安全，人民群眾對食品質(zhì)量和安全的要求與日俱增。同時，國際貿(mào)易中的技術(shù)壁壘也對食品安全提出了更高的要求，這是鳳香型白酒行業(yè)面臨的新挑戰(zhàn)，也是一個難得的發(fā)展機遇。該委員會的成立，是國標委制定“標準以企業(yè)為主導，面向國際競爭”宗旨的結(jié)果，必將成為鳳香型白酒行業(yè)發(fā)展的強大動力。

　　據(jù)了解，全國白酒標準化委員會鳳香型白酒分技術(shù)委員會是中國白酒行業(yè)第三個組建成立的專業(yè)化技術(shù)委員會，陜西西鳳集團股份有限公司也被國標委確定為秘書處承擔單位。作為鳳香型白酒的典型代表和鳳香型標準的制定者，陜西西鳳集團以實際行動，從產(chǎn)品質(zhì)量、釀造工藝等方面，與時俱進、不斷改革，受到廣大消費者的親睞與好評。

　　記者從成立大會獲悉，中國釀酒工業(yè)協(xié)會秘書長趙建華當選主任委員，國家白酒評委、高級評酒師、陜西西鳳集團股份有限公司副總經(jīng)理馮曉山當選為秘書長。鳳香型白酒分技術(shù)委員會由25名委員組成。該委員會將圍繞食品質(zhì)量安全、技術(shù)創(chuàng)新、清潔生產(chǎn)、工藝規(guī)范、綠色健康等目標系統(tǒng)開展鳳香型白酒標準研究制定，使產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)過程更加符合國家標準和消費者需求，起到規(guī)范產(chǎn)業(yè)行為、促進白酒行業(yè)健康快速發(fā)展的作用。