項(xiàng)目名稱
標(biāo)準(zhǔn)類別
制、修訂
完成年限
技術(shù)歸口單位
主要起草單位
采用國(guó)際
國(guó)外標(biāo)準(zhǔn)
代替標(biāo)準(zhǔn)

釀酒大曲 通用分析方法
方法
制定
2007
全國(guó)食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)
中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院、中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)、瀘州老窖集團(tuán)股份有限公司等

釀酒大曲 術(shù)語(yǔ)
基礎(chǔ)
制定
2007
全國(guó)食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)
中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院、中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)、瀘州老窖集團(tuán)股份有限公司等


濃香大曲
產(chǎn)品
制定
2007
全國(guó)食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)
中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院、中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)、瀘州老窖集團(tuán)股份有限公司等